Czy Stokrotka to polski sklep? Odkryj tajemnice sieci supermarketów!

Stokrotka powstała jako polska firma w 1994 roku w Lublinie. Obecnie jest częścią międzynarodowej grupy kapitałowej powiązanej z Maxima i Paretas B.V., ale zachowuje polski charakter operacyjny – sieć jest zarządzana lokalnie, współpracuje z krajowymi dostawcami i nie planuje zmiany nazwy ani rebrandingu.

Czy Stokrotka to polski sklep? Historia i struktura

Stokrotka to sieć sklepów spożywczych działających w Polsce, która wyrosła z lokalnej inicjatywy w Lublinie. Firma została założona w 1994 roku, a pierwszy sklep detaliczny otwarto w 1996 roku w Łęcznej. Od tego momentu marka rozwijała się w oparciu o polski kapitał i lokalne zespoły zarządzające.

Sieć rozbudowywała się stopniowo – najpierw w Polsce wschodniej, a później w kolejnych regionach kraju. Z czasem Stokrotka zaczęła działać w różnych formatach, łącząc funkcję supermarketu osiedlowego z możliwością codziennych, szybkich zakupów blisko domu. W kolejnych latach pojawiły się sklepy w miastach różnej wielkości, w galeriach handlowych, centrach miast i na osiedlach.

Na koniec 2024 roku w całej Polsce działało 981 sklepów Stokrotki. Placówki te funkcjonują przede wszystkim jako supermarkety i markety własne, ale część sieci to także sklepy franczyzowe oraz format convenience.

Rozbudowa sieci i własna logistyka

Dynamiczny rozwój Stokrotki był możliwy między innymi dzięki inwestycji w zaplecze logistyczne. W 2013 roku uruchomiono własną sieć logistyczną, której zadaniem jest zaopatrywanie sklepów w całym kraju. Powstało centrum dystrybucyjne w Teresinie pod Warszawą oraz sieć magazynów regionalnych, które skróciły czas dostaw i poprawiły dostępność towarów.

Kilka lat później sieć otworzyła drugie centrum dystrybucyjne w Lublinie, a następnie trzecie – w Psarach w województwie śląskim. Taka struktura centrów dystrybucyjnych pozwala obsługiwać zarówno wschodnią, centralną, jak i południową część Polski, a ruch towarów może być lepiej planowany.

Rozwój liczby placówek przyspieszył po przejęciu przez inwestora zagranicznego. W kolejnych latach Stokrotka wchłonęła inne sieci działające w Polsce, między innymi sklepy Aldik oraz Sano. Dzięki temu zwiększyła skalę działania i zasięg geograficzny, zachowując rozpoznawalną markę.

Aktualne kierownictwo

Za bieżące funkcjonowanie sieci odpowiada polski zarząd. Funkcję prezesa pełni Dariusz Kalinowski, który stoi na czele spółki zarządzającej sklepami Stokrotka. Zarządzanie prowadzone jest z siedziby w Polsce, a decyzje dotyczące oferty, formatów sklepów czy rozwoju sieci są podejmowane z myślą o lokalnym rynku i polskich klientach.

Struktura własności i przyszłość

Stokrotka pozostaje marką kojarzoną z polskim rynkiem, ale jej właścicielem nie jest już wyłącznie polski kapitał. Spółka operacyjna należy do Emperia Holding, który w 2018 roku został kupiony przez litewską Maxima Grupė. Tym samym Stokrotka trafiła do międzynarodowego holdingu Vilniaus Prekyba.

W ramach szerokiej restrukturyzacji tego holdingu podjęto decyzję o podziale działalności na dwa piony. Rynki bałtyckie (Litwa, Łotwa, Estonia) są rozwijane bezpośrednio pod marką Maxima. Natomiast działalność w innych krajach europejskich, w tym w Polsce, została przypisana spółce Paretas B.V.. Do tego pionu, obok bułgarskiej sieci T Market, włączono także Stokrotkę.

Proces pełnego uporządkowania struktury własnościowej ma zakończyć się do pierwszej połowy 2027 roku. Do tego czasu kontynuowane będzie przekazywanie poszczególnych aktywów do Paretas B.V., przy zachowaniu ciągłości działania sklepów w Polsce.

Stokrotka, mimo przynależności do międzynarodowego holdingu, pozostaje marką z polskimi korzeniami, zarządzaną lokalnie i bez planów zmiany nazwy czy rebrandingu.

Przedstawiciele sieci oraz inwestora podkreślają, że nie ma planów likwidacji sklepów ani zastąpienia marki inną nazwą. Stokrotka ma w Polsce wysoką rozpoznawalność, dlatego strategia właścicielska opiera się na dalszym wzmacnianiu pozycji tej właśnie marki, a nie na jej wygaszaniu.

Na koniec 2024 roku sieć liczyła 981 sklepów, a rocznie przybywa kilkadziesiąt nowych placówek. W 2024 roku sieć otworzyła lub przejęła 42 nowe sklepy, jednocześnie zamykając 26 placówek nierentownych i kończąc 11 umów franczyzowych. Taka polityka wskazuje na koncentrację na rentownych lokalizacjach i stopniową optymalizację sieci.

Asortyment i współpraca z lokalnymi dostawcami

Stokrotka buduje swoją ofertę przede wszystkim wokół codziennych zakupów. W sklepach dostępne są świeże mięso, drób, wędliny, pieczywo, warzywa i owoce, a także szeroka gama produktów suchych, mrożonych, nabiału, artykułów chemii gospodarczej, kosmetyków oraz napojów, w tym alkoholu.

Istotnym elementem strategii produktowej jest współpraca z lokalnymi dostawcami. W wielu sklepach można znaleźć wyroby regionalnych piekarni, masarni czy producentów nabiału. Taka polityka pozwala wprowadzać do oferty produkty o rozpoznawalnej lokalnie marce i charakterystycznym smaku, a jednocześnie wzmacnia pozycję mniejszych wytwórców.

Ważną część półek zajmują także produkty marki własnej Stokrotka, których jest już kilkaset. Są to zarówno podstawowe artykuły spożywcze, jak i produkty premium w korzystnych cenach. Marka własna pozwala sieci konkurować ceną z dyskontami, przy zachowaniu kontroli nad jakością.

W efekcie klienci mogą zrobić w jednym miejscu niemal wszystkie zakupy potrzebne na co dzień – od świeżej żywności, przez produkty do domu, po kosmetyki i artykuły higieniczne. To właśnie taki profil asortymentu decyduje o tym, że Stokrotka postrzegana jest jako sklep osiedlowy z pełną ofertą, a nie tylko ograniczony punkt sprzedaży.

Nowoczesne zaplecze logistyczne

Sprawne działanie sieci o zasięgu ogólnopolskim wymaga rozbudowanej logistyki. Stokrotka opiera się na sieci centrów dystrybucyjnych i magazynów regionalnych, które obsługują wszystkie sklepy w kraju. Towary są zbierane w centrach, kompletowane i wysyłane do sklepów w cyklach dostosowanych do popytu.

Centrum dystrybucyjne w Teresinie pod Warszawą obsługuje znaczną część kraju, zapewniając dostawy produktów suchych oraz części asortymentu świeżego. Drugie centrum, zlokalizowane w Lublinie, zostało rozbudowane, aby przejąć rosnący wolumen towarów na wschodzie kraju. Trzecie centrum w Psarach na Śląsku odpowiada za południowe województwa, gdzie zagęszczenie sklepów jest coraz większe.

Zaplecze uzupełnia kilkanaście magazynów regionalnych. Dzięki nim można lepiej reagować na lokalne potrzeby, szybciej uzupełniać braki oraz ograniczać straty związane z krótkim terminem przydatności świeżych produktów. Taki model działania sprzyja też rozwojowi oferty lokalnych dostawców – ich produkty trafiają do sklepów w regionie bez konieczności dalekich transportów.

Formaty sklepów Stokrotka

Stokrotka rozwija kilka różnych formatów, aby dopasować się do specyfiki lokalizacji i potrzeb klientów. Dzięki temu ta sama marka może funkcjonować zarówno jako duży supermarket, jak i jako mniejszy sklep typu convenience w centrum miasta czy przy osiedlu.

Supermarket i Market

Trzon sieci stanowią sklepy w formacie Supermarket oraz Market. To placówki o większej powierzchni, z szeroką gamą produktów świeżych i przemysłowych, często z rozbudowanymi stoiskami mięsnymi, piekarniczymi i warzywnymi. Sklepy te znajdują się w miastach średniej wielkości i na osiedlach dużych aglomeracji, ale także w mniejszych miejscowościach, gdzie pełnią rolę głównego miejsca codziennych zakupów.

Stokrotka Express

Format Stokrotka Express to sklepy typu convenience. Są to mniejsze placówki, nastawione na szybkie zakupy – produkty pierwszej potrzeby, przekąski, napoje, podstawową chemię gospodarczą. Lokalizowane są w punktach o dużym natężeniu ruchu, w centrach miast lub przy osiedlach, gdzie klienci wpadają na krótkie, uzupełniające zakupy.

Stokrotka Optima

W 2019 roku wprowadzono format Stokrotka Optima, który łączy cechy supermarketu i dyskontu. Takie sklepy mają szeroką ofertę, ale mocno konkurencyjne ceny w wybranych kategoriach, często z dużym udziałem produktów marki własnej. Układ sali sprzedaży jest uproszczony, a ekspozycja towarów ułatwia szybkie odnalezienie najważniejszych produktów.

W formacie Optima stosowane są rozwiązania technologiczne, takie jak samoobsługowe kasy, które skracają kolejki, zwłaszcza w godzinach szczytu. Rozwijane są też różne formy zakupów internetowych i usług towarzyszących, co ma odpowiadać na zmieniające się zwyczaje zakupowe klientów.

Strategia rozwoju i liczba sklepów

Stokrotka konsekwentnie zwiększa zasięg w Polsce. Sieć rozwija się poprzez otwieranie nowych sklepów, przejmowanie istniejących placówek innych sieci oraz współpracę franczyzową. W ostatnich latach roczny przyrost wynosi kilkadziesiąt sklepów, co pozwoliło osiągnąć 981 placówek na koniec 2024 roku.

Rozwój ma charakter selektywny. Oprócz otwierania nowych miejsc, spółka analizuje rentowność już działających sklepów. W 2024 roku, obok 42 nowo otwartych lub przejętych placówek, zamknięto 26 sklepów o słabszych wynikach oraz rozwiązano 11 umów franczyzowych. Celem jest wzmocnienie tych lokalizacji, które mają dobre perspektywy, i ograniczanie działalności tam, gdzie rynek jest zbyt trudny.

Rozbudowie sieci towarzyszy modernizacja istniejących sklepów. W wielu placówkach wprowadzane są nowe aranżacje sali sprzedaży, przebudowy stoisk świeżych produktów, a także rozwiązania, które ułatwiają szybkie zakupy – między innymi kasy samoobsługowe i lepsze oznaczenie kategorii produktowych.

Wyniki finansowe i zatrudnienie

Rozmiar sieci przekłada się na skalę działalności finansowej. W latach 2023–2024 przychody Stokrotki wzrosły z niespełna 7,9 mld zł do ponad 8,1 mld zł. Oznacza to kontynuację wzrostu sprzedaży, mimo bardzo konkurencyjnego otoczenia rynkowego i presji cenowej.

Zmieniła się jednak sytuacja zyskowności. W 2023 roku spółka zakończyła rok z dodatnim wynikiem – zyskiem netto przekraczającym 15 mln zł. W 2024 roku zanotowano już stratę netto w wysokości 136,6 mln zł. W raporcie rocznym zarząd wskazał między innymi na zaostrzenie konkurencji cenowej na rynku oraz wzrost kosztów prowadzenia działalności, w tym kosztów pracy i energii.

Zmiany na rynku odczuwalne są także w poziomie zatrudnienia. W latach 2023–2024 liczba pracowników spadła z niespełna 12,6 tys. do około 12,4 tys. osób. Redukcje nie są gwałtowne, ale pokazują, że sieć szuka oszczędności i optymalizuje obsady w sklepach, magazynach i centrali.

Wyzwania rynkowe

Silna konkurencja na rynku spożywczym w Polsce, rozwój dyskontów oraz rosnące koszty działalności sprawiają, że Stokrotka – podobnie jak inne sieci – musi szukać równowagi między atrakcyjnymi cenami a rentownością. Intensywna wojna cenowa ogranicza marże, a wydatki na wynagrodzenia, energię i logistykę rosną.

Jednym z widocznych skutków tej sytuacji jest rosnące napięcie w relacjach ze stroną pracowniczą. Związki zawodowe działające w sieci prowadzą referendum strajkowe zaplanowane do końca maja 2026 roku. Domagają się przede wszystkim zwiększenia liczby pracowników w sklepach, aby poprawić warunki pracy, oraz podwyżki płac w wysokości 800 zł.

Spółka z kolei informuje, że realizuje coroczne podwyżki wynagrodzeń, uzależnione od warunków rynkowych i sytuacji finansowej firmy. Z jednej strony sieć musi dbać o koszty, aby poprawić rentowność, z drugiej – utrzymanie doświadczonej załogi i dobrej obsługi klientów jest niezbędne, by bronić pozycji na rynku.

Jednocześnie Stokrotka kontynuuje przegląd rentowności poszczególnych sklepów. Nierentowne lokalizacje są zamykane, a środki inwestycyjne kierowane do miejsc z lepszym potencjałem. Taki proces może w najbliższych latach oznaczać zarówno otwarcia nowych placówek, jak i dalsze wycofywanie się z części słabszych rynkowo lokalizacji.